家でも簡単に作るビビンマッククス、ホンバプに最高！
家にそばがちょうど1人前残っていたので、タレだけ作ればいいマッククスを作って昼食にさっと食べましたね~パシャパシャ~おいしい！
1 人分
15 分以内
파주새댁
材料
  • そば麺
    100g
  • ゆで卵
    1/2ea
  • 大根
    2T
  • ゴマの実
    少し
  • エゴマ油
    1t
  • ミニトマト
    1ea
  • 唐辛子粉
    1.5T
  • コチュジャン
    1T
  • 刻んだニンニク
    0.5T
  • 長ネギ
    1t
  • ごま油
    1T
  • オリゴ糖
    1T
  • 梅液
    1T
  • リンゴ果汁
    0.7T
  • 薄口しょうゆ
    0.7T
  • 酢
    0.5T
調理順
STEP 1/5
薬味の分量をあらかじめ混ぜて熟成させておく。
STEP 2/5
大根の漬物は好みに合わせて食べやすく切って水気をしっかり絞る。
STEP 3/5
沸騰したお湯1リットルにそばを4分間煮る。
STEP 4/5
麺は冷水でもみ、何度もすすいだ後、水気を切る。
STEP 5/5
器にそば、大根の漬物、ゆで卵、ミニトマトとタレをたっぷりのせ、エゴマ油とごま塩を軽くかける。
りんご汁は微妙なコクを出すために入れるものだ。 ない場合は玉ねぎ汁を入れる。
料理レビュー
5.00
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  • 129*****
    score
    ヤンニョムがとてもおいしかったです！！！ レシピのタレに醸造醤油をもう少し入れたら 柔らかくなっておいしいですね。 ありがとうございます
    2024-06-25 20:48
  • 968*****
    score
    深刻においしいです 味付けちゃんとですね~~！！
    2022-06-24 19:32
  • 726*****
    score
    おいしいです。もぐもぐ
    2022-02-13 00:36
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