■ えのきソース鶏ささみ丼 価格対比高い栄養含量で私たちに親しまれているエノキ。 水分含量が非常に高いので、鮮度がすぐに低下することがあるので、購入後すぐに食べた方がいいですよ。 えのきには抗酸化機能があり、食物繊維が豊富で便秘やダイエットにも効果的です。 また、他のキノコよりビタミンC含量が優れています:) 去年の夏のダイエット目的で購入した鶏むね肉が冷凍庫にたまっている場合はご注目ください！ 凍って食感が落ちる冷凍鶏ささみが美味しく食べられる料理なんですよ。 えのき醤油ソースで煮詰めたこの鶏むね肉料理はしっとりコクが絶品なのでご飯一杯をさっと空けることもありますのでお気をつけください！ - 必ず鶏ささみではなく、鶏ヒレ、牛肉、魚介類などと添えてもだいたいよく合います。 - このエノキの醤油ソースは大量に作って冷蔵庫に保管して、他のおかずと一緒に食べてもいいですよ。