Name: 鴨の燻製サンドイッチ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 燻製鴨 8一切れ; 食パン 4一切れ; 卵 2ea; レタス 4一切れ; キュウリピクルス; トマト; マスタード 2TS; マヨネーズ 2TS

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鴨の燻製サンドイッチ

今日は普段私が好きな燻製鴨でサンドイッチを作ってみましたサンドイッチを作って食べようと思うんですがベーコンがなくてベーコンの代わりに何を入れようかと思って燻製鴨を入れることになったんですが結果は大満足！！

2 人分

30 分以内

달그락나나동산

材料

燻製鴨

8一切れ
食パン

4一切れ
卵

2ea
レタス

4一切れ
キュウリピクルス
トマト
マスタード

2TS
マヨネーズ

2TS

調理順: STEP 1/11

まずサンドイッチの中に入る材料を
準備してくれます
卵は好きな焼き加減によって
フライを作ってあげて

STEP 2/11

燻製鴨肉もフライパンで焼いて
キッチンタオルで支えて油を落としてくれました

STEP 3/11

これまでトマトはスライスした後
塩をかけて水分を飛ばして
キュウリピクルスもキッチンタオルの上で
水分を取り除きます

STEP 4/11

レタスもきれいに洗って
キッチンタオルで押しながら芯の部分を
サンドイッチを包みやすいように広げて
水気を切ります

STEP 5/11

パンの片面はマスタードソース大さじ1杯ずつ
もう片方にはマヨネーズを大さじ1杯ずつ
きっちり塗ります

STEP 6/11

マスタードを塗ったパンの上に
レタスをのせてください

STEP 7/11

その上に鴨の燻製をのせた後

STEP 8/11

ピクルスとトマトを同じ階にのせて
サンドイッチの材料が偏らないようにしてくれました

STEP 9/11

トマトの上に目玉焼きものせて
マヨ根津を塗ったパンをかけて仕上げます

STEP 10/11

パンで覆った後
材料同士がくっつくように
そっと押してください
パンの枠を切ってもいいですが
僕はそのまま生かした状態で切ってあげました
切るのが大変そうならラップに包んで切ればきれいに切れます

STEP 11/11

パックや爪楊枝を使って固定した後
切ってもいいけど
ラップで包んで切ったのが、後で食べる時も
流れなくて楽でした

ベーコンやハムより分厚い鴨肉が入ると満腹感もはるかに多くなって噛む食感ももっとよかったんです好みによってチーズを追加してもおいしいと思うし燻製鴨のコクも生きながら他の材料と調和してとてもおいしく食べたんですがアヒルをもっとたくさん入れてもいいと思います