簡単双和湯ゆで肉の作り方~漢方のゆで肉を食べて頑張ってください~^^
簡単に一発豚肉のゆで方です。 臭みも抑えてくれるし、漢方薬の匂いがする~健康になる味です~^^
3 人分
90 分以内
승승맘h2
材料
  • 豚肉の前足
    800g
  • 双花湯
    1ea
  • みそ
    2~3TS
  • お湯
    1.5L
調理順
STEP 1/6
豚肉の前足の肉は水に30分ほど漬けて血を抜きます。
STEP 2/6
薬局でサンファタンを買ってきました。
ボッサムにすると言ったら、このサンファタンがいいとこれをくれました。
生姜が入っているのでもっといいと思います~^^
水1.5Lにサンファタンを注ぎます。
STEP 3/6
味噌を溶かします。
STEP 4/6
血を抜いた豚肉を入れて1時間ほど煮込みます。
1時間後に箸で刺してみて、血が出なかったら火が通ったんです。
肉が厚くて血が出たらもっと茹でてあげればいいですよね？
STEP 5/6
漢方薬の匂いが漂う健康に良さそうなゆで肉が出来上がりましたね。
大人たちと一緒に食べる時、サンファ酢豚をすればいいと思います。
サンファタンに甘い味もあっておいしいですね。
STEP 6/6
食べやすく切ります。
家ごとに味噌の塩度が違うので加減してください。
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