麺の代わりにご飯、しっかりご飯
四川を代表する料理「タンミョン」は
豚ひき肉炒めを麺にのせて
ピーナッツソースと一緒に混ぜて食べる料理です。
韓国人はご飯のパワー！ 麺の代わりにご飯の上に
豚ひき肉炒めをのせて作った「タンタンご飯」！！
ビビン麺のように手軽に作れるので
家で一度楽しんでみてください！
1 人分
30 分以内
만개의레시피
- 材料
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豚肉のみじん切り肉100g
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清酒1スプーンですくう
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豆板長1/2スプーンですくう
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醤油1スプーンですくう
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長ネギ1/2ea
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赤唐辛子1ea
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宿主40g
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チンゲンサイ20g
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即席ご飯1ボウル
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ゴマ2スプーンですくう
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刻んだニンニク1スプーンですくう
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醤油1スプーンですくう
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酢1/2スプーンですくう
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ごま油1スプーンですくう
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/6長ネギ、赤唐辛子は薄く切る。
STEP 2/6もやし、チンゲン菜は沸騰したお湯で一度茹でた後、適当な大きさに切る。
STEP 3/6熱したフライパンに唐辛子油を敷いて肉を炒め、清酒を入れる。
STEP 4/6肉が火が通ったら豆板醤、醤油を入れて炒める。
STEP 5/6ボウルにソース材料を入れて混ぜ合わせる。
STEP 6/6ご飯の上に炒めた肉、もやし、チンゲンサイ、長ネギ、赤唐辛子をのせてソースをかけて完成させる。
- 料理レビュー
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5.00score
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853*****scoreレシピを見ておいしそうに作って食べましたが、本当においしいですね~あっさり辛い健康食です^^ 私はもやしがなくてエゴマの葉と卵ものせて、セロリも肉と一緒に炒めました！ あ、ソースも本当においしかったです レシピありがとうございます :)2021-09-26 10:49
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