牛骨ドガニの水餃子スープ~一人ご飯、一人暮らし料理にはぴったり！
市販の牛骨ドガニタンと水餃子の出会いは素晴らしい！
2 人分
10 分以内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • るつぼ
    450g
  • 水餃子
    250g
  • 青唐辛子
    2ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 卵
    1ea
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • 塩
    1/2ts
  • お湯
    300~400ml
調理順
STEP 1/7
市販の牛骨トガニタン1袋を用意後、鍋に注いでください
STEP 2/7
水餃子を用意してください
私は煮る前に冷凍庫から冷蔵に移してあらかじめ解凍しておきました
冷凍された状態で入れていただいても構いません
ただし）冷凍水餃子を作る時間をもう少しくだされば良いです
STEP 3/7
長ネギをざくざく切り、卵1個と大まかに混ぜて準備してください
STEP 4/7
1番牛骨トガニタンに水2カップ程度を注いで青陽を切って入れてからぐつぐつ沸かしてください
STEP 5/7
煮えた牛骨入りのトガニタンに水餃子を入れて、にんにくのみじん切り塩を入れて、水餃子が膨らむまで煮込んでください
*市販用のトガニタンを味わってから塩味をつけてください 味がついて出るのもありますからね
STEP 6/7
水餃子が火が通ったら長ネギと卵を混ぜておいたものを優しく注いで10~20秒そのままにしておいて身を混ぜてください
卵水がスープにたくさん混ざったものがよければ、入れたらすぐに混ぜていただいても構いません
STEP 7/7
卵のお湯が少し煮えるほどさっと沸かしてくれれば、トガニの水餃子スープが簡単に出来上がりますね
ホンバプされる方~ご飯を作るのが面倒な方~簡単な食事で食べたい方~朝、酔い覚まししたい方~すべて簡単に作って召し上がってください~^^
青陽唐辛子は好きなように抜いてもいいですが、刻みニンニクは必ず入れてください
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