豆腐にんにくの芽丼(ダイエット式でいいですね)
豆腐とニンニクの茎を使った新しい調理法をご紹介します~豆腐の淡白さと塩辛く味付けしたにんにくの茎の食感~味も良く献立調節にも良いです~^^ ♥♥♥ 調理用参考映像♥♥♥ ☞☞☞ https://youtu.be/7J7A22UsqlU ☜☜☜
2 人分
15 分以内
요리하는아빠♥
材料
  • ニンニクの芽
    200g
  • 豆腐
    250g
  • 赤唐辛子
    1ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • お湯
    80ml
  • 醸造醤油
    3TS
  • 砂糖
    1.5TS
  • オイスターソース
    1TS
  • いわしの魚醤
    1/2TS
  • ごま油
    1ts
調理順
STEP 1/8
にんにくの茎を切ってください(2~3cm)
STEP 2/8
豆腐は角切りにしてください
STEP 3/8
赤唐辛子を切ってください
STEP 4/8
青陽唐辛子を切ってください
必ず入れることをお勧めします
STEP 5/8
ソースは事前に作って混ぜてください
STEP 6/8
豆腐は小麦粉をつけて焼いていただくと壊れないしいいですが、そのままやっても大丈夫です
私もただしました^^)
STEP 7/8
にんにくの茎を軽く炒めた後(味をもう少しよく切るため)ソースを注ぎ、ソースが半分ほど減るまで煮詰めてください
STEP 8/8
豆腐を入れてソースが少し残るまで煮詰めて、ごま油を入れて仕上げてください^^
青陽唐辛子は一つくらいは必ず入れることをおすすめします~
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