ポテトアコーディオン焼きサク~~おやつにもバターの香りパラパラ
ジャガイモの変身、多様なレシピ最高の食材のようですね アコーディオンポテト、僕も一度やってみました 退屈な時のおやつにグッドです
2 人分
30 分以内
함박꽃
材料
  • ジャガイモ
    2ea
  • バター
    少し
  • 醤油
  • 水あめ
  • パルメザンチーズ粉
    適当に
  • パセリ粉
    適当に
調理順
STEP 1/9
ジャガイモも多いので、アコーディオンポテトを 僕もやってみました
薄く切るのが技術が必要ですね
真心を込めてできるだけ薄く切ってみてください
STEP 2/9
皮むきと皮ごともしてみて皮ごと焼くともっときれいに焼けますね
薄く切ったカレイは流水ででんぷんを抜きます
STEP 3/9
水はさむ紙タオルでふきます
STEP 4/9
濃い醤油にオリゴ糖バターを1切れ入れて
STEP 5/9
レンジや火の上に乗せて溶かします
STEP 6/9
切り込みを入れたジャガイモの上に
STEP 7/9
溶かしたバターをまんべんなく染み込むようにブラシでよく塗ります
STEP 8/9
皮剥いて焼いたジャガイモです
ここでパルメザンチーズ粉をたっぷり塗ってパセリ粉をかければ完成です
STEP 9/9
二つの方法で焼いてみました
皮をむかずに切り込みだけ入れて焼いて、味付けをしていないジャガイモの方が見た目にいいと思います
ここに熱いうちにバターを塗って砂糖をかけて塩をかけて 少しだけ焼いてもおいしいと思います
醤油を塗ったからか 上が少し黒くなりました 食べるには支障がありません 味付けなしで 皮材焼きはきれいによく焼けました 火が通った後にバターを塗って 砂糖をかけてもいいと思います
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