麺という真理 - 醤油ビビン麺
カナダのロンドンで学校に通う娘が始業が近づくと家を探しているが不便でシェアしてはいけない 泣き言を言うとワンルームを調べている。 そのため、私がとてももったいないレンタル費が高すぎる。 教育都市であるため、学生があまりにも多く需要が多いためか、レンタル費がトロントと比べても決して低いとは言えない状況だ。 体感上、その田舎の隅のレンタル費が途方もなく高い。 大学院に行く可能性が高いので、この際コンドミニアムを一つ購入しようかと思い、家をいくつか見ると5時間往復したら、水を飲んだ綿がどんな意味なのか分かる気がする。 一日中マックモーニング一つで満たした心を満たすために家に帰って座る前に水から上げる。 早く何でも食べて横になりたい気持ちで、家庭菜園には野菜がいっぱいで、冷蔵庫にはキムチがいっぱいなのに醤油を入れて早くタレだけ作って麺一杯ずつ混ぜて食べて片付ける。 やはり市場が最高のおかずだということだ。 ​
2 人分
15 分以内
Lime앤Thyme라앤타
材料
  • そうめん
    3荷造りする
  • 唐辛子粉
    1.5TS
  • 海苔
    1荷造りする
  • 醤油
    4.5TS
  • 砂糖
    2.5TS
  • 梅液
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • ゴマの実
    1TS
  • ごま油
    1TS
調理順
STEP 1/6
そうめんは沸騰したお湯で4分茹でて冷水でごしごし洗い、水気を切ります。
STEP 2/6
分量の材料でタレを作ります。
STEP 3/6
大きなボウルに水気を切ったそうめんを入れ、タレを注いで
STEP 4/6
まんべんなく和えてあげます。
STEP 5/6
好みに合わせて唐辛子粉をかけてよく混ぜ合わせます。
STEP 6/6
のりを細かく切ってのせます。
唐辛子粉はとても辛いものとあまり辛くないものを半々混ぜて辛くするとおいしいですよ。 普通、一束ずつ束ねた麺を基準に、少ししょっぱく食べる方は二束を、しょっぱくない方は三束を使用してください。 野菜を少し加えてもいいです。
料理レビュー
5.00
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  • 659*****
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    美味しいです 大根若菜キムチと添えて食べると本当においしいですね
    2022-05-02 18:25
  • 249*****
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    ごま油がぽっちゃりして代わりにエゴマ油を入れたんですが、エゴマ油を入れたのもおいしいですね! おかげさまでごちそうさまでした^^へへ
    2021-09-30 12:27
  • 582*****
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    私はここにきゅうりを切ってのせて食べました。長男のスケジュールが忙しくて写真は撮れませんでした^^; : 親指グッド!おいしいそうです:D
    2021-08-26 19:24
  • 267*****
    score
    わぁ…マートで醤油ビビン麺を 買わなくてもいいですね! 本当においしいです!!
    2021-08-25 18:14
  • 332*****
    score
    計量に失敗してもおいしいです
    2021-08-09 20:33
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