Name: ズッキーニライスペーパー焼き~
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ズッキーニ 1ea; にんじん 1/2ea; 卵 3ea; ライスペーパー 8一切れ; キャノーラ油; 塩 1t; 塩 1/3t; オイスターソース 1/2T

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ズッキーニライスペーパー焼き~

ズッキーニ料理······ ライスペーパーの中にズッキーニが··· 外側のカリカリの中でしっとり甘いズッキーニライスペーパー焼き..本当においしいです~

2 人分

15 分以内

행복한미야미니맘

材料

ズッキーニ

1ea
にんじん

1/2ea
卵

3ea
ライスペーパー

8一切れ
キャノーラ油
塩

1t
塩

1/3t
オイスターソース

1/2T

調理順: STEP 1/35

ズッキーニは千切りにして千切りにする

STEP 2/35

塩1tを入れて

STEP 3/35

よく混ぜて10分間漬けます。

STEP 4/35

漬かる間
にんじんをスライサーで千切りにして

STEP 5/35

卵3個を器に割って

STEP 6/35

よく混ぜてください。

STEP 7/35

卵の水が出来上がりましたら

STEP 8/35

カボチャの水分を絞ります。

STEP 9/35

予熱したフライパンに油を敷いて

STEP 10/35

卵水を注いで

STEP 11/35

縁が熟す頃

STEP 12/35

箸でかき混ぜてください。

STEP 13/35

固まったものはヘラで潰します。

STEP 14/35

器に盛って

STEP 15/35

フライパンにキャノーラ油を敷いて

STEP 16/35

にんじんを入れて

STEP 17/35

軽く焼いてください。

STEP 18/35

にんじんに

STEP 19/35

卵、かぼちゃを入れて

STEP 20/35

塩1/3t

STEP 21/35

オイスターソース1/2Tを入れて

STEP 22/35

塩味が切れるように軽く炒めます。

STEP 23/35

炒め終わったら

STEP 24/35

器に盛り付けます。

STEP 25/35

お湯を器に盛って

STEP 26/35

ライスペーパーをさっと漬けて取り出して

STEP 27/35

まな板の上にのせて

STEP 28/35

牛をのせます。

STEP 29/35

底面ライスペーパーを上に折って

STEP 30/35

両側を内側に折って

STEP 31/35

くるくる巻いてください。

STEP 32/35

愛熱したフライパンに油をひいて

STEP 33/35

一つずつ上げて

STEP 34/35

中弱火で転がしながら

STEP 35/35

こんがり焼きます。