超簡単味ナスパスタ作り | ナスが苦手な人でも本当に美味しく食べるナス料理
私は元々ナスが本当に嫌いな人でした ところが偶然パスタ屋さんで牛のともばら肉パスタを食べた後、考えが変わりました。 もちろんまだぐにゃぐにゃした食感は好きではありませんが、 この方法で作って食べるととてもおいしくて一週間に8回ももっと作って食べます:) ナスが嫌いな友達、家族にも本当においしいとずっと言ってほしいと言われるほどだから ぜひ一度作ってみてください！ **醤油を燃やすのがポイントです:D
1 人分
15 分以内
귤시
材料
  • パスタ麺
    1盛り付け
  • ナス
    1ea
  • 醸造醤油
    3T
  • みりん
    2T
  • オリゴ糖
    2T
  • MSG
    1t
  • ペペロンチーノ
    1T
  • コショウ
    少し
  • 塩
    少し
  • 食用油
    少し
映像
調理順
STEP 1/11
ナスとパスタ麺を用意してください
STEP 2/11
ナスを洗った後薄切りにしてください
STEP 3/11
沸騰したお湯に塩、食用油を少し入れ、麺を8分間茹でてください
STEP 4/11
食用油を囲んで熱したフライパンにナスを入れて焼いてください
STEP 5/11
ナスがふにゃふにゃになってからこんがりとなるまで十分に焼いてください。
*十分にカリに焼くのが大事です
STEP 6/11
茹でた麺を入れてナスと一緒に軽く炒めます
STEP 7/11
フライパンを片方に傾けて醤油を入れて30秒ほど焦がしてください
STEP 8/11
残りの調味料も全部入れてください
STEP 9/11
よく炒めます
STEP 10/11
器に盛れば完成です:D
STEP 11/11
本当に簡単に作れますし、具材も簡単なので安く作って食べることができます。
麺なしで行くだけ炒めて丼を作って食べてもおいしいし、おかずとして食べてもおいしいですよ:D
牛のともばら肉、薄切りサムギョプサルなど肉を焼いて一緒に食べても本当においしいですよ！
醤油をよく焦がしてくれるのがポイントです 甘みが好きならオリゴ糖を3T、嫌いなら減らしてもいいですよ
料理レビュー
4.87
score
  • 296*****
    score
    少しだけ調節すれば本当においしいです （笑）アーリオ·オーリオの感じで伸ばしたニンニクとオリーブオイルを入れてもおいしそうです（笑）
    2025-02-01 12:47
  • 797*****
    score
    私もすごく甘くてしょっぱくて失敗TT でも味付けじゃなければおいしい味でした 次は少なめに入れて作ってみます
    2024-08-08 20:28
  • 546*****
    score
    ミウォン入れなくてもおいしかったです コメントに醤油を少なめに入れろと言われて 醤油を半分に減らしました 味がちょうどよかったです！ 明後日大腸内視鏡検査なので、種の部分は全部掘り出したのにおいしかったです^^
    2024-07-06 13:46
  • 803*****
    score
    醤油は2Tだけした方がいいと思う！
    2024-06-08 13:58
  • 858*****
    score
    畑で収穫したナスが多すぎてパスタを作ってみました~ 4人家族が3人基準で作りましたが、とても美味しかったです
    2023-08-20 12:44
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