牛肉パスタ - 思ったよりおいしくて食べ応えのある一食
チェダーの香り、肉の香り、トマトの香り、野菜までまんべんなく入ったパスタ
4 人分
30 分以内
안사용중닉네임
材料
  • 牛肉のみじん切り肉
    450g
  • タマネギ
    1ea
  • ピーマン
    1/2ea
  • ナス
    1/3ea
  • ズッキーニ
    1/3ea
  • 椎茸
    6ea
  • トマト
    1ea
  • ニンニク
    3一切れ
  • 小麦粉
    2Ts
  • 塩
    1/2ts
  • カタクチイワシの出汁
  • トマト
    2cup
  • コショウ
    少し
  • 牛乳
    1/4カップ
  • ホイップクリーム
    1/4カップ
  • チェダーチーズ
    2一切れ
  • ケチャップ
    1Ts
  • バジルフェスト
    2ts
  • 醤油
    2Ts
  • パスタ麺
    300-400g
調理順
STEP 1/8
中火で味付け牛肉を焼いて細かく砕きます.. 肉が半分煮えたら、刻んだ玉ねぎ(1)、刻んだ野菜(パプリカ1/2、ナス1/3、ズッキーニ1/3など自由に選択)、刻んだ椎茸(6)を入れて玉ねぎ透明になるまで炒めながら焼きます。
STEP 2/8
スープを適当に捨ててにんにく（3本）、トマト（1、省略可）を入れて炒めます。 塩(1/2ts)、醤油(2ts)、小麦粉(2Ts)を入れて混ぜてから焼きます。
STEP 3/8
カタクチイワシの出汁1カップ、トマトパスタソース2カップ、コショウを少し入れて煮込みます。
STEP 4/8
牛乳 1/4 カップ、ホイップクリーム 1/4 カップゆっくり入れ、混ぜて弱火に減らします。 その間、パスタ麺は沸騰したカタクチイワシの出汁(または塩水)に入れ、9~10分好きな程度まで煮込みます。
STEP 5/8
チェダーチーズを2枚入れて溶かし混ぜます。
STEP 6/8
バジルペースト投下（省略可）
STEP 7/8
味わって適当にケチャップ追加（私は1Ts入れてあげました）。
STEP 8/8
火が通った麺とタレをよく混ぜれば終わり。
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