牛後足モモ肉の醤油煮 #牛肉の醤油煮
ピリ辛もっちりアロン牛後足モモ肉の煮付けご飯のおかずとして人気~！
4 人分
30 分以内
요리조이
材料
  • 牛肉
    300g
  • しし唐
    34ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • ニンニク
    3ea
  • しょうが
    1一切れ
  • ブドウ種子油
    1T
  • 料理酒
    2T
  • 円堂
    2T
  • 濃口醤油
    10T
  • お湯
    500ml
調理順
STEP 1/8
牛肉をきれいに洗ってください
STEP 2/8
しし唐を半分に切ってニンニクショウガは小さく切って長ネギは半分に切って食べやすく切ってください
STEP 3/8
鍋に肉を入れて食用油1T味香2Tを入れて強火で前後に焼いてください
STEP 4/8
残りの材料をすべて入れて原糖（または砂糖）2T濃口醤油10T入れて炒めて水400ml入れて強火で沸かしてください
STEP 5/8
肉がよく焼けるように半分に切ってください
STEP 6/8
ふたをして強火で沸かしてください
STEP 7/8
途中で肉をひっくり返して100mlの水を加え, 水が半分に減ったら火を消して蓋をしておきなさい
STEP 8/8
一海苔冷めたら切って醤油タレと一緒にご飯のおかずとして食べます
料理レビュー
4.00
score
  • 839*****
    score
    簡単で肉質が生きていておいしい 肉の煮付けになりました
    2021-09-23 21:38
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