昔の感性が感じられるドーナツ、オールドファッションドーナツ
直接揚げてよりおいしいドーナツ 皆さん、パンドーナツとオールドファッションドーナツが 違うということをご存知ですか? 油で揚げて噛む感じさえ 昔の思い出を思い出させるオールドファッションドーナツ
4 人分
60 分以内
만개의레시피
材料
  • 薄力粉
    200g
  • ベーキングパウダー
    6g
  • 1少し
  • 砂糖
    90g
  • バター
    40g
  • 2ea
  • サワークリーム
    130g
  • 食用油
    適当に
  • シュガーパウダー
    100g
  • レモン汁
    2T
映像
調理順
STEP 1/9
ボウルにバター、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
STEP 2/9
卵黄を入れて混ぜる。
STEP 3/9
ふるいにかけた粉材料を加え、ゴムヘラで混ぜる。
STEP 4/9
サワークリームを加え、生地が一塊になるように混ぜる。
STEP 5/9
生地をラップで包み冷蔵庫に30~1時間休止させる。
STEP 6/9
作業台に上小麦粉を振りかけた後、休止させた生地を1cmの厚さに伸ばす。
STEP 7/9
円形カッターでドーナツ状に撮る。
STEP 8/9
160~165度に予熱した食用油に生地を入れて揚げる。
STEP 9/9
揚げたドーナツはキッチンタオルに油を除去し、砂糖やシュガーアイシングをつけて完成する。
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