10K Recipe
昔の感性が感じられるドーナツ、オールドファッションドーナツ
直接揚げてよりおいしいドーナツ 皆さん、パンドーナツとオールドファッションドーナツが 違うということをご存知ですか? 油で揚げて噛む感じさえ 昔の思い出を思い出させるオールドファッションドーナツ
4 人分
60 分以内
만개의레시피
材料
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
6g
塩
1少し
砂糖
90g
バター
40g
卵
2ea
サワークリーム
130g
食用油
適当に
シュガーパウダー
100g
レモン汁
2T
映像
調理順
STEP
1
/9
ボウルにバター、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
STEP
2
/9
卵黄を入れて混ぜる。
STEP
3
/9
ふるいにかけた粉材料を加え、ゴムヘラで混ぜる。
STEP
4
/9
サワークリームを加え、生地が一塊になるように混ぜる。
STEP
5
/9
生地をラップで包み冷蔵庫に30~1時間休止させる。
STEP
6
/9
作業台に上小麦粉を振りかけた後、休止させた生地を1cmの厚さに伸ばす。
STEP
7
/9
円形カッターでドーナツ状に撮る。
STEP
8
/9
160~165度に予熱した食用油に生地を入れて揚げる。
STEP
9
/9
揚げたドーナツはキッチンタオルに油を除去し、砂糖やシュガーアイシングをつけて完成する。
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