子供のおかず、大人の健康食においしい松茸焼き&牛プルコギ
マッシュルーム1袋を買っておいたのを先延ばしにしたら 食べないといけない状態になったんです なのでそのまま焼いて食べるよりは 味付けをして 食べればいいと思ってキノコに味付けをしました きのこのタレはプルコギのタレにした方がおいしそう プルコギの味付けをしながら、どうせやるなら 牛プルコギを作りました 冷蔵熟成させた後、きのこを焼きながらプルコギも炒めて グリルに一緒に盛り込みました きのことプルゴギが似たような調味料ですが、別に 焼いて材料が違うからか食感と味が 違う。それぞれそれなりに 感じる味がすごくよかったんです プルコギときのこを一緒に包んで食べると、それこそ 口いっぱいに幸せが伝わるおいしいという 考えだけいっぱいに作りました 子供のおかず 大人の健康食に良い マッソンイ茸の焼きと牛プルコギをおいしく 作って召し上がってください^^ 今日も健康に気をつけてください~♡
6 人分
30 分以内
요리톡톡 맛톡톡
材料
  • エリンギタケ
    1荷造りする
  • 牛焼肉
    1kg
  • 焼酎
    1/3カップ
  • タマネギ
    1ea
  • トックトック
    1一握りの
  • オイスターソース
    2T
  • 醤油
    7T
  • はちみつ
    2T
  • 砂糖
    3T
  • 料理酒
    2T
  • ニンニク
    1T
  • 長ネギ
  • ゴマの実
  • コショウ
映像
調理順
STEP 1/9
牛肉は血を取り除き, ふるいにかけて水気を切ります
STEP 2/9
きのこを少し厚めに切っておきます
STEP 3/9
たまねぎを薄切りにしておきます
STEP 4/9
タレを作ってきのこを和えます
STEP 5/9
残ったタレにタレを加えてプルコギを寝かせます
STEP 6/9
中華鍋を熱した後、きのこを焼きます
STEP 7/9
プルコギを炒めます
STEP 8/9
グリルに移します
STEP 9/9
ネギをのせます
詳しい説明は映像をご参照ください
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