じゃがいもをすりおろして卵を溶かし、こんがり焼いてみてください。香ばしくて栄養満点
私は作るためにジャガイモをすりおろして硬い生地に卵を1個入れて入れたら小麦粉はいらないし栄養も取れるんですね
子供のおやつも大人たちが退屈な時にぴったりですね
2 人分
15 分以内
함박꽃
- 材料
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ジャガイモ2ea
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卵2ea
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青唐辛子2ea
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塩1少し
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食用油適当に
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- 調理順
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STEP 1/9紫色のジャガイモだけなので中サイズを2つ用意しました
STEP 2/9卵も1個用意します
STEP 3/9じゃがいもが2つだけだから、力を入れずにおろし金に2つ入れるのは、みゅ~~さっとすりおろせます
ジャガイモはおろし金ですりおろした方が食感がいいです
STEP 4/9塩1串に
卵1個入れます
STEP 5/9まんべんなくかき混ぜるときれいにほぐれます
卵を入れてあげると接着力ももっと良くなって焼きやすいです
STEP 6/9ナスと唐辛子があったので、1つ切って入れてシャキシャキと唐辛子をもう1つ追加して2つはさみで切って入れました
STEP 7/9フライパンを予熱した後、スプーン1杯ずつ入れて焼きます
STEP 8/9前後にこんがり焼いてくれるのでおいしそうです
中ジャガイモ2個が卵1個混ぜてあげたらかなり色々出てきますね
セッティングをしてあげると真ん中が寂しいです
STEP 9/9目玉焼きを1つのせてみました
フライの腕前がゼロ~~~
思ったよりどんなに柔らかいんですか
子供のおやつにぴったりだと思います
ジャガイモを挽くと水が少し出ます。 網に入れて水は捨ててジャガイモだけ 送ってもいいし 小麦粉1さじ混ぜると焼きやすいです ジャガイモの中で2つに卵を混ぜてあげると柔らかくて生地はちょうどいいようだ
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