じゃがいもをすりおろして卵を溶かし、こんがり焼いてみてください。香ばしくて栄養満点
私は作るためにジャガイモをすりおろして硬い生地に卵を1個入れて入れたら小麦粉はいらないし栄養も取れるんですね 子供のおやつも大人たちが退屈な時にぴったりですね
2 人分
15 分以内
함박꽃
材料
  • ジャガイモ
    2ea
  • 卵
    2ea
  • 青唐辛子
    2ea
  • 塩
    1少し
  • 食用油
    適当に
調理順
STEP 1/9
紫色のジャガイモだけなので中サイズを2つ用意しました
STEP 2/9
卵も1個用意します
STEP 3/9
じゃがいもが2つだけだから、力を入れずにおろし金に2つ入れるのは、みゅ~~さっとすりおろせます
ジャガイモはおろし金ですりおろした方が食感がいいです
STEP 4/9
塩1串に
卵1個入れます
STEP 5/9
まんべんなくかき混ぜるときれいにほぐれます
卵を入れてあげると接着力ももっと良くなって焼きやすいです
STEP 6/9
ナスと唐辛子があったので、1つ切って入れてシャキシャキと唐辛子をもう1つ追加して2つはさみで切って入れました
STEP 7/9
フライパンを予熱した後、スプーン1杯ずつ入れて焼きます
STEP 8/9
前後にこんがり焼いてくれるのでおいしそうです
中ジャガイモ2個が卵1個混ぜてあげたらかなり色々出てきますね
セッティングをしてあげると真ん中が寂しいです
STEP 9/9
目玉焼きを1つのせてみました
フライの腕前がゼロ~~~
思ったよりどんなに柔らかいんですか
子供のおやつにぴったりだと思います
ジャガイモを挽くと水が少し出ます。 網に入れて水は捨ててジャガイモだけ 送ってもいいし 小麦粉1さじ混ぜると焼きやすいです ジャガイモの中で2つに卵を混ぜてあげると柔らかくて生地はちょうどいいようだ
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