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トマトカプレーゼサラダバルサミコソース作り

トマトとモッツァレッラチーズ、バジルのおいしい組み合わせにドレッシングをのせて簡単なサラダを作りました。色味もおいしくてレシピも簡単で簡単な食前料理、ブランチからパーティーやお客様の招待状にも載せるのに良いメニューです。

2 人分

10 分以内

반이짝이

材料

調理順: STEP 1/8

トマトとモッツァレラチーズ
そしてバジルの葉を準備します

STEP 2/8

トマトはきれいに洗ってから
蛇口の部分を取り除きます。
シャキシャキとした食感がよくなるように
05~1cmくらいの厚さで
スライスします。

STEP 3/8

モッツァレッラも同じ厚さにスライスします。
市中にスライス切り込みが入ったものもあって
それを活用すると簡単です。
バジルの葉も流水で洗って
一葉ずつはがします。

STEP 4/8

自宅で手軽に作れる
バルサミコソース作りをしました。
バルサミコグレーズド2T

STEP 5/8

オリーブオイル2T

STEP 6/8

蜂蜜を少し

STEP 7/8

塩とコショウを少し入れて
よく混ぜます。

STEP 8/8

スライスしたものを幾重にものせておきます。
その上にドレッシングをかけます。
交互にのせると食べやすいし
色味もきれいなトマトカプレーゼ完成です

トマトとオリーブオイルは一緒に摂取すると栄養吸収に役立つということなのでドレッシングでかけると健康にも気をつけて、味も気に入ります。そこに欠かせないチーズとバジルまで加わりこれは本当に失敗のない味です。

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