ベビーコーン(ヤングコーン)料理/ベビーコーンサラダ
韓国ではあまり使わない食材です。 しかし、外国ではよく使われる食材の一つです。 韓国では缶詰としてたくさん販売しています。 ヤングコーンはトウモロコシと他の品種ではなく、小さな状態で収穫する品種です。 火を通した時に甘みをもっと感じられます。
00:44秒から見てください。
1 人分
30 分以内
요알남Mingstar
- 材料
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とうもろこし5ea
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ミニトマト5ea
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キュウリ1/3ea
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塩1少し
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ホールグレイン·マスタード1Ts
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はちみつ1Ts
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レモン汁1Ts
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醤油1/2Ts
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/7ベビーコーンは手入れをして食べやすい大きさに切る。
STEP 2/7ミニトマトは半分に切る。
STEP 3/7キュウリは真ん中の種を取り除き、適当な大きさに切る。
STEP 4/7沸騰したお湯に塩を入れてベビーコーンを茹でてあげる。
STEP 5/7茹でたベビーコーンは冷水で洗って水気を切る。
STEP 6/7ホールグレインマスタード、塩、蜂蜜、レモン汁、醤油を入れてドレッシングを作る。
STEP 7/7用意した野菜は器に盛ってくれる。
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