エリンギの焼き方もっちりとしたエリンギ料理
何の味付けもせずに焼いた後、タレをのせて食べると香ばしくておいしいです 今日私が紹介する料理は#エリンギ焼き #エリンギチヂミ #エリンギタレ焼きの作り方をご紹介します エリンギのコシがあって肉に劣らないおいしい料理です エゴマ油でこんがり焼いてタレをのせれば 素敵な一食のおかずが出来上がります ​
4 人分
20 分以内
스마일로즈의건강밥상
材料
  • エリンギタケ
    3ea
  • エゴマ油
    1TS
  • ブドウ種子油
    1TS
  • 長ネギ
    1ea
  • パプリカ
    少し
  • パプリカ
    少し
  • パプリカ
    少し
  • しし唐
    1ea
  • 濃口醤油
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • ゴマの実
    1TS
  • 料理酒
    1TS
調理順
STEP 1/8
エリンギは1cmくらいの厚さで
厚めに切ります
STEP 2/8
フライパンにエゴマ油とブドウの種油をたっぷり入れます
STEP 3/8
切ったきのこをのせてこんがり焼きます
STEP 4/8
キノコを焼いている間にタレを作ります
タレは冷蔵庫に切れ味野菜を使って作りました
STEP 5/8
こんがりと焼いたきのこを皿に
上げます
STEP 6/8
このままタレにつけて食べても美味しいですが
タレをのせると見た目もいいしおいしいです
STEP 7/8
きのこのチヂミにタレをのせます
STEP 8/8
こんがりと焼いたきのこにタレをのせて
食べるとコシがあってタレの香ばしさが調和した美味しい#おかずです
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