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[一人暮らしホームベーキング] コンビニクッキー、チョコブランブラウニークッキー作り

一人暮らしのパン好きです。単身世帯が食べるのに適した量と作りやすい方法を紹介します。コンビニでよく買って食べていたチョコブランブラウニークッキーを家で作ってみました。

1 人分

60 分以内

검멍이

材料

バター

30g
砂糖

25g
卵

10g
バニラオイル

1g
薄力粉

65g
バター

40g
砂糖

30g
卵

10g
薄力粉

30g
重力粉

25g
ダークチョコレート

15g
ココアパウダー

10g
ベーキングパウダー

1g

調理順: STEP 1/12

クッキーの外側のプレーン生地を始めてみましょう。
まず室温に溶かしておいたバター30gに砂糖25gを入れて混ぜます。

STEP 2/12

溶かした卵10gを一緒に入れてさっと混ぜて、バニラオイルも一緒に入れてあげます。

STEP 3/12

薄力粉65を千切りにして一緒に混ぜてください。

STEP 4/12

黄色のプレーン生地が完成しました。冷蔵庫で30分~1時間休止させておいて、中の部分はチョコ生地を作ってみます。

STEP 5/12

チョコ生地作りはプレーン生地作りと似ています。バター40gに砂糖30gを入れて混ぜてから、卵水10gまで入れます。

STEP 6/12

さあ、ダークチョコレート15gを湯煎させてあげます。

STEP 7/12

溶けたチョコレートを生地に入れてさっと混ぜます

STEP 8/12

粉類を入れます。
薄力粉30g+重力粉25g+ココア粉10g+ベーキングパウダー1g入れた粉を千切りにして生地に入れて混ぜます。

STEP 9/12

ねっとりチョコ生地完成！これも30分~1時間冷蔵休止させていただきます。

STEP 10/12

ティッシュを入れた生地をクッキーの形に作ります。
プレーン生地は1個あたり12~13g
チョコ生地は1個あたり14~14gで丸くします。
それぞれ9つの生地が出ましたね。

STEP 11/12

プレーン生地を広く平らにした後、その中にチョコ生地を入れてクッキー状にします。

STEP 12/12

もう最後にオブニング段階です。 170度に10分間予熱させたオーブンに生地を入れ、170度から10分~14分ほど温めれば出来上がります。