Name: 人気歌謡サンドイッチ作り/一食の食事として良いブランチ
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 食パン 4一切れ; 卵 2ea; 天日塩 1/2T; ジャガイモ 1ea; キュウリ 1/2ea; 天日塩 1T; 白胡椒 少し; マヨネーズ 4T; 塩 少し; カニカマ 2ea; イチゴジャム

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人気歌謡サンドイッチ作り/一食の食事として良いブランチ

何年か前に流行った人気歌謡サンドイッチを香水のようなゆっくり作ってみた。多少不慣れですが、味が良くて具材がたっぷり入って朝食の代わりに良さそうだ。

2 人分

60 分以内

재시리

材料

食パン

4一切れ
卵

2ea
天日塩

1/2T
ジャガイモ

1ea
キュウリ

1/2ea
天日塩

1T
白胡椒

少し
マヨネーズ

4T
塩

少し
カニカマ

2ea
イチゴジャム

調理順: STEP 1/15

材料の準備。
サンドイッチの中にいろいろ入れて
午前中ずっとお腹が丈夫だった。

STEP 2/15

卵は2個必要ですが、他のところに使用
しようと4つ茹でた。天日塩1/2Tを入れて
転がしながら火を通す。潰すので、あえて
黄身を中央に集中させる必要はないが
他のサラダ料理をする時はそうした方が
形がきれいだ。
10分ほど煮込んで冷水で熱を冷まして皮をむく。

STEP 3/15

じゃがいもは中サイズに細かく切って10分ほど
茹でて火を通す。細かく切って茹でると
早く焼けていいね。

STEP 4/15

きゅうりはへたを切って、はんなり切って、
種を切り取った後、細かく切る。

STEP 5/15

玉ねぎは細かく刻む。

STEP 6/15

玉ねぎときゅうりを天日塩1Tを
入れて10分ほど漬けてから3、4回洗って
食器をなくした後、綿布で寝る。

STEP 7/15

茹でたジャガイモは水気を切って、卵2個を一緒に
入れて潰す。あえて細かく潰さずに
大まかに潰すと食感も感じられるので
いいと思う。

STEP 8/15

細塩、白胡椒トントン、マヨネーズ2Tを
入れてまんべんなく混ぜる。
そのまますくって食べてもおいしいね*^.^*

STEP 9/15

きゅうりとたまねぎはこうやって水気を絞って
ボウルに入れてカニカマ2個を細かく切って
和えてあげる。

STEP 10/15

きゅうり、たまねぎ、カニカマ、やっぱりマヨネーズ2Tと
白胡椒を入れて和える。
きゅうりと玉ねぎの食感が歯ごたえがあり、歯ごたえがある
のが新鮮な感じだ。

STEP 11/15

こんなに人気歌謡サンドイッチの具材が
準備できた。

STEP 12/15

食パン一枚にイチゴジャムをのせる。

STEP 13/15

食パンで屋根を一枚覆った後
材料を上げればいいと思う。

STEP 14/15

後片付けする間、ラップで巻いて
形を整えてから冷蔵庫にしばらく
保管しておくと形もきれいで味も
人気歌謡サンドイッチになる。

STEP 15/15

果物、牛乳、またはコーヒーを一杯添えると
お腹が丈夫なブランチでとてもいい。

キャベツがなくて玉ねぎを入れたんですが、玉ねぎを漬けて必ず塩辛い後に入れてもおいしいと思う。お子様のおやつにもいいし、ブランチメニューとしてもお腹が丈夫な一食の食事になりそうだ。