トマトシャーベット&トマトジュース+オリーブオイル
暑さに弱いので冷たいものを探す相棒のためのおやつ、トマトシャーベット、トマトジュースを作ってみました
4 人分
60 分以内
+한혜미
材料
  • トマト
    4ea
  • 砂糖
    2T
  • オリーブ
    2T
調理順
STEP 1/8
ベーキングソーダで洗ってくれたトマトを手入れしてあげましょう。 へたを取り除いて x字型にゆでた後、よくはがれるように準備してください
STEP 2/8
熱くなったお湯を用意してください。 今日はトマトの量が多いので、大きな鍋を用意しました。
STEP 3/8
用意されたトマトを入れてください。 トマトが水に浸かるくらいならOK！！
1~2分くらいだけ軽く茹でます
STEP 4/8
2分茹でるとこんなによく剥がれますよね？
STEP 5/8
全部剥いたトマトです
STEP 6/8
トマト 4 つ、砂糖 2 スプーン、オリーブ オイル 2 スプーンで計量しました。
STEP 7/8
ジュースを作って食べても涼しいけど..
STEP 8/8
こんなに広いトレイに入れて凍らせると一味違った味わい！！
フォークで途中で掻くと薄氷を感じることができます
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