ズッキーニのおかず二つの味 #食感の良いズッキーニ料理
柔らかくもっちりとした食感のズッキーニのおかずです
4 人分
15 分以内
요리조이
- 材料
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ズッキーニ1ea
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長ネギ1/2ea
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塩適当に
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ブドウ種子油2T
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醸造醤油1/2T
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アミの塩辛1/2T
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刻んだニンニク1T
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唐辛子粉1T
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梅の砂糖漬け1T
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ゴマの実適当に
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- 調理順
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STEP 1/8材料を用意します
STEP 2/8厚めに半月に切って塩を振りかけ, まんべんなく混ぜてください
STEP 3/8溶けた塩水を取り除き, かぼちゃだけをフライパンに入れ, 水気が飛ぶように炒めてください
STEP 4/8食用油を多めに巻いて焼いてください
STEP 5/8前後にこんがり焼いてください 先に火が通ったものは前もって取り出します
STEP 6/8醸造醤油 1/2T きざみにんにく 1/2T 唐辛子粉 1/2T 梅シロップ 1/2T ゴマを切っておいた長ネギを入れてまんべんなく混ぜてください
STEP 7/8焼いたカボチャの半分を入れて軽く混ぜてください
STEP 8/8残りのズッキーニはエビの塩辛1/2T刻みニンニク1/2T唐辛子粉1/2T梅シロップ1/2Tゴマ長ネギを入れて軽く混ぜてください
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