Name: オムライスの作り方&オムライスソース作り
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: タマネギ 1ea; ハム 100g; 卵 3ea; 即席ご飯 2ボウル; マッシュルーム 3ea; にんじん 1/4ea; ピーマン 1ea; バター 1TS; 塩 少し; コショウ 少し; ケチャップ 1TS; とんかつソース 1TS; 砂糖 1ts; 赤ワイン 2TS; バター 1TS; ケチャップ 2TS; とんかつソース 2TS

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オムライスの作り方&オムライスソース作り

卵を覆ったチャーハンです。ソースをかけて食べるとしっとり柔らかいです~^^

2 人分

30 分以内

승승맘h2

材料

タマネギ

1ea
ハム

100g
卵

3ea
即席ご飯

2ボウル
マッシュルーム

3ea
にんじん

1/4ea
ピーマン

1ea
バター

1TS
塩

少し
コショウ

少し
ケチャップ

1TS
とんかつソース

1TS
砂糖

1ts
赤ワイン

2TS
バター

1TS
ケチャップ

2TS
とんかつソース

2TS

調理順: STEP 1/11

にんじん、ピーマン、ハム、たまねぎの1/2個は太く刻み、たまねぎの1/2個は千切りにして準備します。

STEP 2/11

熱したフライパンにバターを溶かします。

STEP 3/11

バターが溶けたら、玉ねぎ、にんじん、ハム、ピーマンを入れて炒めます。

STEP 4/11

野菜とハムが炒められたら、コショウと塩で味を調えます。

STEP 5/11

ご飯を入れて炒めます。

STEP 6/11

ケチャップとトンカツソースを入れて素早く炒めます。

STEP 7/11

熱した別のフライパンに油を入れ、溶かした卵を入れて錦糸卵を作ります。

STEP 8/11

錦糸卵が半分煮えたらチャーハンをのせて包み込み、皿にひっくり返します。

STEP 9/11

熱したフライパンに油を入れ、千切りにした玉ねぎとスライスしたマッシュルームを入れて炒めます。

STEP 10/11

野菜が半分煮えたら砂糖、ケチャップ、トンカツソース、赤ワインを入れてぐつぐつ煮込みます。

STEP 11/11

ソースが適度に煮えたら、お皿に盛ったオムライスの上にソースをかけます。

ソースに水50mlを追加してもいいですよ~^^