わかめキュウリの冷や汁を作りながら、 在来わかめをよくふやかしました。 わかめキュウリの冷や汁に入るわかめは一握りで十分ですが、それよりもさらに多くの量をふやかしましたね。 乾わかめが水に入ると増える量がどれくらいになるのか、主婦20年があっという間に過ぎていきますが、未だに曖昧です。 よく使うスーパーに売っている加工されたワカメはある程度感覚を掴みますが、在来わかめはまだ量の調節が難しいです。 なので、在来わかめスープでわかめスープを作ると、具だくさんのわかめスープを作ることになります。 ワカメきゅうりの冷や汁を作り、残ったワカメは魚醤のタレに青陽唐辛子をざくざく切って入れて辛いのでワカメの和え物にしました。