10K Recipe
ハリギリの和え物
ヒノキは玄菜、フケナムル、セヒノキとも呼ばれ、道端や畑で育つ。 若芽をナムルとして利用し、根は漢方薬材として使用します。 02:02秒から見てください。
2 人分
20 分以内
요알남Mingstar
材料
肥やし
80g
みそ
1/2Ts
コチュジャン
1/2Ts
唐辛子粉
1/2Ts
マヨネーズ
1/2Ts
ごま油
1Ts
刻んだニンニク
1/2Ts
映像
調理順
STEP
1
/5
洗ったヒノキを用意する。
STEP
2
/5
沸騰したお湯に塩を入れ、ヒノキを30秒ほど茹でる。
STEP
3
/5
茹でたヒノキは冷水で洗って水気を切る。
STEP
4
/5
味噌、コチュジャン、唐辛子粉、マヨネーズ、ごま油、おろしにんにくを入れて薬味を作る。
STEP
5
/5
タレにヒノキを入れて和える。
ビビンバ
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