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牛乳でクリームスープ、トンカツソースの直接作り方

トンカツがとても食べたかった日でした。だからといって食堂に行って食べたくはなかったので冷凍庫に冷凍トンカツを思い出しました。とんかつだけ揚げて食べるにはもったいなくてクリームスープととんかつソースまで作ってとんかつ定食でちゃんと作って食べました。直接家でクリームスープも作ったのでもっとおいしかったです。子供たちも大好きなクリームスープとトンカツソースを作って、トンカツ定食を作って召し上がってみてください！

2 人分

60 分以内

요리하나

材料

とんかつソース

3~4T
バター

2.5T
タマネギ

2T
刻んだニンニク

0.5T
バター

4T
小麦粉

4T
お湯

適当に
コショウ

適当に
塩

適当に
牛乳

250ml
豚カツ

2一切れ
キャベツ

適当に
ケチャップ

適当に
マヨネーズ

適当に
即席ご飯

1.5ボウル
ゴマの実

1少し

調理順: STEP 1/12

まずトンカツソースから作ります。
市販のとんかつソースがあったのですが、酸っぱすぎるし、もっと美味しく食べるために自分でとんかつソースも作りました。
フライパンにバタースプーン2.5杯を入れて巻きます。バターが溶け始めたら、細かく切っておいた玉ねぎとにんにく0.5スプーンを入れて一生懸命炒めてください。

STEP 2/12

よく炒めた後、市販のトンカツソースを3~4スプーンの好みに合わせて入れてください。そしてよく混ざるように炒めるだけ！
(味見をした後、足りない肝臓は追加してください。私はあっさり食べたくて他の味付けは追加しませんでした。）
とんかつソース完成です。

STEP 3/12

トンカツ定食のために自宅にあった冷凍トンカツ2枚もこんがりカリカリに揚げてくれます。

STEP 4/12

クリームスープを作ってあげます。
まずフライパンにバタースプーン4杯ほどを多めに入れて溶かしてください。

STEP 5/12

ほとんど溶けていくバターに小麦粉をスプーン4杯ほど入れてよく混ぜます。私は最初から弱火にして作りました。

STEP 6/12

そして牛乳も少しずつ注ぎながらよく混ぜてあげました。
香ばしい匂いがするする。

STEP 7/12

そして水も少し入れます。
クリームスープを飲むくらいの量の水を入れました。
(お水はお好みで適量を入れてください。)
そして、かき混ぜ続けます。

STEP 8/12

よくかき混ぜて、よくほぐれたと思ったら塩とコショウで味を調えてください。最初からたくさん入れないで、少しずつ入れながらお口に合うように味付けしてください。
そんなに味を合わせてお口に合ったらクリームスープ作りは終わり！！！

STEP 9/12

手作りの大根ピクルスも用意してくれました。

STEP 10/12

トンカツもきれいに食べやすく切っておきます。
キャベツも千切りにしてケチャップとマヨネーズを上にかけ、きれいに置きます。黒米飯を作ったので黒米飯をきれいに置き、ご飯の上にゴマも一粒振りかけます。
そしてトンカツの上に手作りのトンカツソースもシャシャック適量入れてくれました。

STEP 11/12

手作りのクリームスープです。上に胡椒もほんの少しだけかけてくれるので、本当にそれっぽいですよね？味も本当にクリームスープの味です。
実は買って食べるクリームスープよりもっとおいしいです！

STEP 12/12

こんなにとんかつ定食で食べると本当においしいです。
手作りの大根ピクルスとトンカツソース、そしてクリームスープまで！
どれもとてもおいしいです。子供たちもこうやって家で食べると本当に喜びます。簡単でしっかりとんかつ定食を家で食べてみたら美味しい一食でした。トンカツだけ揚げて食べるより、こうやって一食しっかり食べてみてください~^^ おすすめです！

- クリームスープは一番最後に作った方がいいと思います。私は一番先に作っておいて、ほっといたら少し固まったんです。もう一度水を少し注いで作りましたが、もっと柔らかく召し上がるには最後にクリームスープを作ることをおすすめします。レシピ作成順はわざわざクリームスープを最後の方に書きました