ポテトサラダチップス
満開のレシピを見ながら料理を始めながら多くのことを学んでおり、ジャガイモをテーマにしたレシピ公募展に応募することになり、健康食品であるジャガイモによって多くの人が健康的な食べ物を食べられるようになればと思います レシピがなくてタイトルも それなりに決めてやりましたね
3 人分
30 分以内
주방에서
材料
  • ジャガイモ
    15ea
  • パプリカ
    1/2ea
  • 紫いも
    2ea
  • キュウリ
    1/2ea
  • バルサミコクリーム
    適当に
  • ヨーグルト
    1ea
調理順
STEP 1/5
材料準備（粒じゃがいも、紅じゃがいも、きゅうり、黄色パプリカ）、茹でる前にじゃがいもは半分に切る
STEP 2/5
きゅうりと黄色パプリカを細かく切って塩水(塩2本、酢大さじ3)に30分間漬けてください 漬けたキュウリとパプリカは水気を切ってください
STEP 3/5
じゃがいもを茹でて潰し、きゅうりとパリカを入れて混ぜる
STEP 4/5
紅じゃがいもを薄く切って皿に紙ホイルを敷いて紅じゃがいもをのせて電子レンジで2分30秒ほど回すとじゃがいもが折れるほど柔らかいので形を整え爪楊枝で固定させます 形を整えて油なしでフライパンや、電子レンジで1分、油で揚げたりしてカリカリにしてください
STEP 5/5
カリッと焼けた紅じゃがいもの上にマッシュポテトを乗せ、ヨーグルトとバルサミコソースを口においしくのせた後、モリンガの葉粉末で仕上げました
抗酸化、抗炎症に良い紅じゃがいもは皮をむくままにしました
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