材料

• 米
  2~3盛り付け
• サンチュ
  250g
• ニンニクの芽
  80g
• ワケギ
  2~3ea
• 青唐辛子
  1~2ea
• 刻んだニンニク
  2/3T
• 濃口醤油
  4T
• 薄口しょうゆ
  1T
• 唐辛子粉
  1T
• 梅の砂糖漬け
  2T
• ごま塩
  2T
• ごま油
  2T

映像

調理順

STEP 1/13

サンチュとニンニクの茎はお好みで量を加減してください。
ニンニクの茎は省略してもいいです。
サンチュはたくさん入るほどおいしいです~~

STEP 2/13

まず炊飯器にご飯を座らせてください。
水の量は普通ご飯に合わせてすればいいです。
ご飯が少しコリしているのがおいしいです。

STEP 3/13

サンチュとニンニクの茎は水に10分ほど浸しておいた街
3~4回きれいに洗います。

STEP 4/13

ニンニクの茎は短く切ってください。

STEP 5/13

サンチュはそのまま使ったり、食べやすく切ってあげても
いいです. 私は長く食べるのが好きで切りませんでした。

STEP 6/13

ご飯が炊ける間、タレを作ってくれます。
ワケギと青陽唐辛子は全部切ってください。

STEP 7/13

分量の味付け材料を入れてビビン麺を作ってください。

STEP 8/13

ご飯が出来上がったらご飯を一度かき混ぜます。

STEP 9/13

そして切っておいたニンニクの茎をのせて

STEP 10/13

その上にサンチュをのせてください。
そして再加熱でもう一度押してください。

STEP 11/13

再加熱が終わった状態です。
サンチュがさくさく生きています。

STEP 12/13

ご飯とよく混ぜていただいて

STEP 13/13

タレを添えて召し上がってください。

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