10K Recipe

ホームメイドアプリコットジャム

旬の果物で作ったジャムの味はフレッシュします甘酸っぱいアンズジャム食パンと調和すると食感がもっといいしブラックコーヒーと一緒に飲むとやっぱり最高です~！！！ヒーリングフード、アンズの香りが良いアンズジャムあんずのオレンジ色にはリコペン成分がある抗がん予防老化防止便秘気管支、喘息等 , 100g-28K cal ラニダイエットに生きる役に立つグッドフルーツです

6 人分

90 分以内

빈티지홀릭

材料

アンズ

400g
砂糖

400g
レモン汁

1TS

調理順: STEP 1/6

アンズをきれいに洗って水気を切ります

STEP 2/6

真ん中の半分に分かれて
種を抜いてください

STEP 3/6

あんずジャムの作り方は
それぞれ違うが
僕のやり方は種を取ってから砂糖に
30分間寝かせておきます
アンズ:砂糖=1:1の割合

STEP 4/6

30分ほど寝かせておくとこんな状態になります皮に良い成分があるので、あえて剥こうとしなくてもいいですし、皮ごとジャムは柔らかいです

STEP 5/6

中火でじっくり煮込みます

STEP 6/6

ヘラでジャムの状態を確認しながら
レモン汁を入れて
とろみが出たら火を消していただいて
冷めるまで待ちます

砂糖をたくさん入れるほどキラキラしてキャラメル化がよくできます砂糖が足りなさそうだと少し柔らかいです~ それで市販のジャムは砂糖の量が多くて色はいいですよね味は月、月、月、月~~~