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ロータスブラウニーチーズケーキ

チョコレートが食べたい日ブラウニーを作ってチーズケーキを作ってみましたブラウニーとチーズケーキの組み合わせサクサクした食感のロータス菓子を一口かじるとしっとり、甘くてすごくおいしいですブラウニーだけ食べてもいいしチーズケーキだけ食べてもおいしいのに一緒に調和したら食感の天才~！！おすすめしたいですねチョコレートとチーズケーキの食感がアメージング~~！！！

4 人分

60 分以内

빈티지홀릭

材料

ダークチョコレート

130g
バター

70g
砂糖

100g
卵

2ea
塩

1少し
薄力粉

35g
ココアパウダー

20g
クリームチーズ

250g
生クリーム

200g
卵

2ea
薄力粉

20g
バニラ·エキストラック

4滴る
ロータス

12ea

調理順: STEP 1/13

ダークチョコレート+バターを湯煎して溶かした後
砂糖を入れてよく混ぜる

STEP 2/13

あらかじめ溶かした卵を分けて混ぜ, 塩1本を入れてよく混ぜる

STEP 3/13

薄力粉とココア粉をふるいにかける

STEP 4/13

②バーンをかき混ぜながら粘り気が出る時
ふるいにかけた粉類を混ぜ合わせる

STEP 5/13

生地が完成したら型に入れ、床を2、3回叩いて空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く

STEP 6/13

チーズケーキ作り
1、クリームチーズをヘラで溶かす

STEP 7/13

2、事前に溶かした卵を分けながらかき混ぜる。バニラエキストラックも4滴落として混ぜる

STEP 8/13

3、生クリームを入れてまんべんなく混ぜる

STEP 9/13

4、ふるいにかけた薄力粉を入れてまんべんなく混ぜる

STEP 10/13

5、あらかじめ冷やしておいたブラウニーに
④バーンクリームチーズピーリングをふるいにかける

STEP 11/13

6、ピーリング完成

STEP 12/13

7、ロータス菓子をトッピングする
8、フライパンにお湯を注ぎ、予熱したオーブン160℃で30分焼いた後、140℃に下げて5分焼いた後、オーブンを消して30分ほどそのままにしておく

STEP 13/13

8、熱が冷めたら冷蔵庫に冷やし、硬くなったら切る

包装してチーズクリームが溶けないように冷蔵保管しておいてティータイムするたびに取り出して食べるといいですよ (私はマイオーブンレシピを参考にしました)