10K Recipe
カレイの煮付け
魚の中でカレイが好きですが、母がたくさん作ってくれた食べ物 満腹感と天然調味料の役割をして調味料を使わなくてもいいと、ジャガイモをたくさん使う 実家の母の料理
4 人分
60 分以内
우와한식사
材料
カレイ
4ea
大根
5cm
ジャガイモ
2ea
タマネギ
1ea
お湯
150ml
醤油
3スプーンですくう
干し椎茸
1一握りの
長ネギ
1/2ea
赤唐辛子
1ea
青唐辛子
1ea
砂糖
1スプーンですくう
醤油
3T
唐辛子粉
3T
みそ
1T
刻んだニンニク
1T
すりおろし生姜
1/4T
オリゴ糖
1T
映像
調理順
STEP
1
/12
カレイのうろこを掻いてきれいに洗って手入れする。
STEP
2
/12
調味料を入れて調味料を作っておく。
STEP
3
/12
大根を斜めに切った後、鍋に敷く。
STEP
4
/12
じゃがいもを0.7cmほどロール切る。
STEP
5
/12
ジャガイモを鍋にまんべんなく敷く。
STEP
6
/12
玉ねぎを切って鍋に3分の1だけ入れる。
STEP
7
/12
水150ml / 醤油 3スプーン / 砂糖 1スプーン
STEP
8
/12
干し椎茸一握りをのせる。
STEP
9
/12
カレイ2匹を先にうろこを上に上げて
STEP
10
/12
味付けを適度にのせた後、切った玉ねぎと椎茸を重ね
残りのカレイ2匹を乗せる。
STEP
11
/12
薬味をまんべんなくのせ、斜めに切った長ネギ/紅唐辛子/青唐辛子をのせる。水は自作するだけで50ml(カレイや野菜の量に応じて)ほど注ぐ。
STEP
12
/12
フタをしてぐつぐつ煮詰めて煮詰めれば完成!!
料理レビュー
5.00
score
997*****
score
とてもおいしくなりました!ありがとうございます、シェフさん~
2024-06-06 21:00
447*****
score
とてもおいしく食べましたね 妻がとてもおいしいとしましょう レシピありがとうございます 写真をうっかり忘れてしまいました。ww
2021-08-24 20:05
942*****
score
カレイとジャガイモがよく似合いそうです。
2021-06-14 19:09
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