＃コンコギ料理＃コンコギXO炒め作り＃XOソース活用＃ダイエット＃コンコギ炒めサムはダイエット食！！
ヘルシーな肉、大豆を使ったxoソース炒めです。 xxソースはコクが豊富なソースです。 最高峰とも言えます。 ​ しかし肝臓はそんなに強い方ではないので 味付けするためにオイスターソースを入れてあげました。 ​ きなこギxo炒めを作るとお酒の肴としてもいいですが、 まるで肉のようにサムに包んで食べるともっとおいしいです。 家庭菜園でよく育った新鮮な野菜に包んで食べると、結構肉包みみたいな感じがするんですよ。 ​ ダイエットにもいいですし。 そのまま食べたら何の味もしないけど xxソースとオイスターソースで炒めるとコクがあってタレ肉のような感じがします。ww
6 人分
30 分以内
강철새잎
材料
  • 大豆ミート
    300g
  • オイスターソース
    2TS
  • XOソース
    4TS
  • 長ネギ
    3TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 砂糖
    1TS
  • レッドペッパー
    1TS
  • ごま油
    1ts
  • ゴマの実
    1ts
調理順
STEP 1/6
大豆を水で20分ほどふやかしてから水気を切ります。
STEP 2/6
熱したフライパンにネギ油を出し、ふやかして水気を切った大豆を入れ、にんにくを入れます
STEP 3/6
一度ネギの香りをつけるという考えで炒めます。
STEP 4/6
xoソースを入れて炒めます。
STEP 5/6
そして最後の味付けでオイスターソースと砂糖を入れます。 強火で炒めてくれますね。 大豆が煮えたら完成です。 味見をして薄かったらオイスターソースを追加で入れてください。 火を消してごま油、ゴマをかけて仕上げます
STEP 6/6
タンパク質が豊富な豆を使った大豆炒め完成です。 辛くて、まるで中国風の炒め物のような感じがしますよね。 大豆の歯ごたえもコシがあっては肉だと思えるほどではありません。 健康的な肉の味と言えますね。
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