カレイの煮付け~*
カレイの煮物
味がすーっと染み込んでふっくらと熟したジャガイモ
ご飯の上にのせてタレのスープと混ぜて食べたら
ご飯がすぐにすくすく減りますね
2 人分
30 分以内
밥차리라
- 材料
-
-
カレイ3ea
-
ジャガイモ2ea
-
タマネギ1/2ea
-
長ネギ適当に
-
青唐辛子1ea
-
カタクチイワシの出汁400ml
-
醤油5TS
-
イカナゴの魚醤1TS
-
唐辛子粉1.5TS
-
刻んだニンニク1TS
-
料理酒2TS
-
砂糖少し
-
コショウ適当に
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- 調理順
-
STEP 1/9お手入れ カレイ きれいに 洗って
用意する
STEP 2/9ジャガイモピーラーで皮をむいた後
大きめに切る
玉ねぎを千切りにして長ネギ、唐辛子
薄切りにして用意する
STEP 3/9ジャガイモ鍋に敷いて
STEP 4/9カレイをのせてあげる
STEP 5/9分量のタレをボールに盛って
水を少し注いだ後、均等に
混ぜてやる
STEP 6/9タレをカレイの上にまんべんなく
のせて、横にして出汁400mlほど注ぐ
STEP 7/9鍋のヒキガエルを覆い、中火で
沸かして火を弱めて
作ってあげる
STEP 8/9汁が塩辛く煮つめたら
用意したネギ、玉ねぎ、唐辛子を入れて
汁を食わせる
STEP 9/9もう少し煮詰めて仕上げる
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