Name: キャベツの蒸し方 誰でもできるレシピ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: キャベツ

10K Recipe

キャベツの蒸し方誰でもできるレシピ

キャベツは簡単に蒸し器で蒸してタレを作ってサムとしてたくさん食べるのが好きですキャベツのゆで方は難しくなく、すぐに食卓に乗せて食べられる料理です。文字通り蒸すだけでサムで食べられるので、学ぶレシピもなくマネすればいいと思いますキャベツは胃腸にいいのでよく食べる食材ですキャベツ一箱買っておけばジャージャー麺を作る時やチャンポンとしてもよく使うようになり、キャベツは冷蔵庫で買っておいて食べる方ですキャベツは肉炒めにもよく合いますキャベツの蒸し方を簡単に説明してみます

1 人分

10 分以内

구름달빛

材料

キャベツ

調理順: STEP 1/6

[キャベツを準備する] キャベツは4位に分けて準備してください大きさによって半分に切って茹でてもいいですが、大体4等分が適当なんですキャベツは冷蔵庫に長く置いて食べても新鮮な感じがしますが、野菜の種類の中で一番長持ちする食材のような気もします

STEP 2/6

[キャベツの根元を切る]キャベツを蒸す前に根元の部分を切ってください根元の部分は食感が悪いので切って、蒸し器に入れた方がいいですよ。このように切っておいたキャベツは丸ごと蒸すとまんべんなく熟れないので、一枚ずつ分離した方が良いです

STEP 3/6

[キャベツを外す]キャベツは食べやすい大きさに一枚ずつ分けてください。内側にあるキャベツは、1枚ずつ取ってあげると弱くて破れることがあるので、やさしく取り除いた方がいいですよ。

STEP 4/6

[キャベツ洗浄]キャベツは野菜の種類の中で一番長く保管できるのがキャベツですキャベツに農薬成分がたくさん付いている可能性があるので、洗浄を大切にしてください。普通キャベツを調理する時、大まかに洗って調理する場合が多いんですがキャベツやブロッコリーなどの野菜類は、洗浄にとても気を使わなければなりません。酢とベーキングソーダで洗浄をきれいにしなければなりません

STEP 5/6

[キャベツ蒸し] 洗ったキャベツは数回洗って水気を取って蒸し器にのせます。キャベツを蒸し器に入れるときは、多めの鍋を使ったほうがいいですよ

STEP 6/6

[蒸しキャベツ蒸す] 蒸し器に入れて湯気が上がったら 7分くらいがちょうどいいんですがシャキシャキとした食感が生きていて、これくらいが適度だと思います

厚さによってキャベツを蒸す時間が少しずつ違いますが、茎が厚いものは下に入れて蒸して蒸す時間を過ごしてくださいキャベツを蒸す時間は7分くらいが適当ですが家ごとに火力が違うので時間の調節は少しあると思います

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