豚肉の醤油タレ焼き。（家でも焼肉屋の味をそのまま~）
家にある肉で外で食べる味付けカルビの味がとても早くて手軽に出せます~一緒においしいご飯泥棒を作ってみましょう^^
2 人分
30 分以内
시골할매
材料
  • 豚肩ロース
    300g
  • 醤油
    2.5TS
  • オリゴ糖
    2TS
  • 料理酒
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1.5TS
  • コショウ
    1ts
調理順
STEP 1/7
味付けを比率通りに混ぜる。
STEP 2/7
肩ロースに切り込みを入れる。
STEP 3/7
タレに和えてあげる。(すぐ食べてもいいし、時間があれば1時間以上冷蔵保管してから食べるともっとおいしいです。)
STEP 4/7
熱したフライパンに肉をのせる。
家庭では大変ですが炭火焼きができる状況では炭火で焼くと一番おいしいです
STEP 5/7
弱火でひっくり返しながらまんべんなく焼く。(強火では味付けが焼けるから火加減が上手だ。)
STEP 6/7
肉がある程度火が通ったら食べやすい大きさに切ってくれる。
STEP 7/7
こんがり焼かれたらご飯や麺、冷麺と一緒に添えるとよりおいしく楽しめます。(私の他のレシピにある玉ねぎの醤油と一緒に添えるとよりおいしいです。)
脂っこすぎる肩ロースの部分なら、少しだけ残して除去してください。 そうでなければ、フライパンに油が溜まりすぎて淡白ではありません。
料理レビュー
5.00
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  • 496*****
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    夕食のおかずに作りましたが、家族みんなでおいしく食べました。 レシピ最高！
    2023-02-04 18:58
  • 620*****
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    アメリカなので豚カルビを食べるのが大変なので、おかげで作って食べました
    2022-11-30 13:28
  • 251*****
    score
    オリゴ糖の代わりに梅液を入れましたが、おいしいですね レシピありがとうございます
    2022-08-02 19:48
  • 833*****
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    おいしかったです。 甘いタレが好みですね
    2022-03-23 14:07
  • 661*****
    score
    簡単にごちそうさまでした。 刻んだ生姜も入れるともっとおいしいです。
    2022-01-26 21:12
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