私はゆで卵が1粒あって準備してあげました。
じゃがいも1粒を皮をじゃがいも包丁で剥いてから、大きめに切って準備しました。
ジャガイモの千切りと残って水につけておいたジャガイモと一緒に使いました。

鍋に用意してくれたジャガイモが浸かるほどの水を注ぎます。
そしてじゃがいもを入れて塩をスプーン1杯入れて煮込みます。
私は沸騰してから約8分後に取り出してあげました。
千切りにしたジャガイモはすぐに火が通るんですよ。

私は沸騰してから約8分後に取り出してあげました。
千切りにしたジャガイモはすぐに火が通るんですよ。

よく煮えたジャガイモを取り出して、ざるから水気を少し取ってあげました。

これで、広いボウルやボウルに茹でたジャガイモを入れます。
そしてバタースプーン1杯、塩とコショウはトントン入れてください。
塩と胡椒は適量入れてくださったら
マヨネーズ0.5スプーン、ゆで卵1粒、牛乳3.5スプーンを入れます。
そしてスプーンでつぶしてくれました。 柔らかく煮えてスプーンでもよく潰れるんですよ。

マッシュドポテト作りはここまで作ればいいのですが、私はキュウリも細かく切って入れてあげました。 ダイエット献立で食べるので..
キュウリを入れるとシャキシャキとした食感が生きて、私はもっと好きなんです。

これでマッシュドポテト完成です。
鶏ささみと一緒に食べるので、取り過ぎませんでした。
残ったマッシュドポテトは冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですし、軽くレンジで温めて食べても美味しいですよ。

ジャガイモも満腹感が感じられるので、マッシュドポテトとサラダ野菜だけ食べてもお腹がいっぱいになります。
ダイエット献立としていいです！
ハニーマスタードを少し入れてサンドイッチにもたまに入れて食べますが、さっぱりしてておいしかったです。
しっとり柔らかいマッシュドポテト、お子様のおやつとしても最適です。