じゃがいもたっぷりのカレー
普段ジャガイモが好きでよく食べるんですが 最近割引をたくさんしているので、たくさん買っておいたのでジャガイモを消尽用に作ってみました。^^
4 人分
30 分以内
은아박
材料
  • ジャガイモ
    1一切れ
  • 豚肉
    200g
  • タマネギ
    1ea
  • タマネギ
  • にんじん
    1/2ea
  • ニンニクの芽
    3ea기
  • ズッキーニ
    1/2ea
  • トウモロコシの缶詰
    1/3can
  • お湯
    600ml
  • カレー
    3スプーンですくう
  • ブドウ種子油
    2スプーンですくう
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/3
野菜は角切りして玉ねぎ、肉を炒めて硬い順に炒めます。
STEP 2/3
ある程度炒めてくれたら玉ねぎキャラメルライジングしておいたものも手のひらほど入れます。
STEP 3/3
分量のお湯を入れて沸騰したらカレー粉も入れて少し沸かしてくれます。
キャラメルライジングしておいた玉ねぎを小分けして凍らせて使うと甘みを出すのにいいですよ。
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