鶏もも肉バター煮付け / ビールのおつまみ
週末に家族がみんな集まった、 冷たいビール1本が欲しい時間。 鶏もも5つでビールのつまみを作ってみる。
2 人分
60 分以内
재시리
材料
  • 鶏もも肉
    5ea
  • お湯
    1.5カップ
  • 刻んだニンニク
    1T
  • ケチャップ
    5T
  • 醤油
    3T
  • レモン汁
    2T
  • 青梅室
    1T
  • オリゴ糖
    3T
  • 清酒
    1T
  • バター
    1T
調理順
STEP 1/7
鶏もも肉は足首の部分の筋を切って
はさみを入れて半分に切る。
肉が厚い部分は斜めに重なるように
平たくして似たような厚さにする。
STEP 2/7
鶏もも肉バター煮付けの広い器に
月のもも肉を入れ、ミネラルウォーター1C半を注ぐ。
STEP 3/7
鶏もも肉バター煮付けのタレとしては
おろしにんにく1T、ケチャップ5T、醤油3T、
レモン汁2T、梅エキス1T、オリゴ糖3Tを
入れる。
STEP 4/7
最後にバター1Tを入れて
ガスに火をつける。
STEP 5/7
最初は強火を利用し、鶏の表面が
しっかり火が通ったら中火に移して鶏もも肉を
十分に火を通す。
鶏もも肉が火が通ったら弱火に移し
ソースをかけながら煮込む。
STEP 6/7
調理する過程が面倒で大変かもしれません
いますが、よく食べる家族を見ると
家で作ってよかったと思う。
STEP 7/7
冷たいビール一杯に一杯に~~
鶏もも肉一つ..
週末のメニューとしてとてもいい*^^*
鶏もも肉が焼けると中火に移して ソースをかけながら煮詰めてこそタレが染み込み 味がまんべんなく染み込んで味が良い。
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