乾燥シイタケのチヂミの作り方 雨の日 チヂミ料理 おつまみおやつ
乾間に良いシイタケを作ってみます。
2 人分
15 分以内
햇살머금은집
材料
  • 干し椎茸
    300g
  • 青唐辛子
    4ea
  • チヂミ粉
    30g
  • 小麦粉
    30g
  • 塩
    1/2t
  • 卵
    3ea
  • 食用油
    3T
  • 砂糖
    1t
調理順
STEP 1/7
今日は名節にプレゼントで入ってきたシイタケを使って
青陽唐辛子を切って入れて
青陽唐辛子シイタケチヂミの作り方をしてみようと思います。
唐辛子が入ったものとそうでないものは味に違いがあります。
STEP 2/7
まず僕は干し椎茸をプレゼントしてもらって
水で20分ほどふやかしました。 そして茎の硬い部分を取って細かく切ってください。
STEP 3/7
食感を良くするためには、 少し大きく切ってもいいです。
そして青陽唐辛子も
ざくざく切って入れてください。唐辛子を入れると味がさらに倍になります。
STEP 4/7
チヂミ粉30g。小麦粉30g、塩1/2t、卵3個。食用類3T。砂糖1t。
を入れてください。
そして水を少しでチヂミ水を作ってください。
STEP 5/7
そうですね、こういう姿になります。
もうほとんどできあがったそうです。
こんがり焼くだけですから。
STEP 6/7
そしてスプーンですくって フライパンに役割を果たすように
送ってください。
一口大に焼いて醤油につけて食べればいいです。
STEP 7/7
じゃあ、おいしい青陽唐辛子シイタケのチヂミ
完成ですね。
唐辛子の辛さとシイタケの香りが調和した美味しい健康おやつ完成ですね。
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