10K Recipe

外はカラッと中はやわらかくしっとりクリームチーズポテトコロッケ

クロケットはジャガイモなどを柔らかくつぶして卵やソースを入れてよく揉んで丸く作った後、卵を溶かしたものとパン粉を順につけて油でこんがり揚げた料理だ。クリームチーズを使ってもっとおいしく作ってみてください。

2 人分

60 分以内

요알남Mingstar

材料

調理順: STEP 1/14

ジャガイモは皮をむいて準備する。

STEP 2/14

皮をむいたジャガイモは茹でてくれる。

STEP 3/14

クリームチーズを用意する。

STEP 4/14

パン粉を用意する。

STEP 5/14

卵は溶いて準備する。

STEP 6/14

小麦粉を用意する。

STEP 7/14

茹でたジャガイモは潰してあげる。

STEP 8/14

つぶしたジャガイモにコショウ、塩を入れて混ぜる。

STEP 9/14

ジャガイモは一口大に切り、真ん中にチーズが入るように平らにする。

STEP 10/14

ジャガイモの真ん中にクリームチーズを入れる。

STEP 11/14

クリームチーズを入れたじゃがいもは丸くする。

STEP 12/14

丸くしたジャガイモは小麦粉、卵、パン粉の順につける。

STEP 13/14

食用油で揚げる。

STEP 14/14

揚げたコロッケはざるに乗せて油をたっぷり取る。

* 砂糖を入れてもいいです。 * 揚げた後、油は十分に抜いてください。 * トマトソースと一緒に食べるといいですよ。