すくって食べるトマトモッツァレラチーズ炒め
火を通して食べるトマトに対する偏見がなくなるので、ベーシックなピザの上にトマトを乗せるだけでとてもおいしいマルゲリータピザが思い浮かんでトマトにモッツァレラチーズ（ピザチーズ）を入れて炒めてみました。
2 人分
5 分以内
naltaengi
材料
  • トマト
    3ea
  • ピザチーズ
    1カップ
  • 塩
    1/2ts
  • オイスターソース
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    1ts
  • パルメザンチーズ粉
    1スプーンですくう
  • パセリ
    少し
調理順
STEP 1/5
トマトは6等分した後、長さを半分に切ってキューブ切りのように切って準備すれば終わりです。
STEP 2/5
中火のフライパンにオリーブオイルや食用類スプーン2杯を入れて温めます。
STEP 3/5
熱したフライパンにトマトとピザチーズを入れて軽く炒めます
STEP 4/5
モッツァレラチーズがまんべんなく混ざったらオイスターソース、塩、砂糖を入れて強火で炒めます。
STEP 5/5
チーズが溶けたらパルメザンチーズ粉とパセリでデコレーションすればトマトモッツァレラチーズ炒め完成です。
炒めすぎるとトマトが溶けてしまうので、強火でチーズだけ溶かして召し上がると思ってください。
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