炊飯器で簡単に作れる牛のともばら肉と野菜の蒸し物！

10K Recipe

本レシピは製品のサポートを受けて作成されました。 http://bit.ly/3rxD10H

2 人分

30 分以内

윤씨네삼남매

材料

牛のともばら肉

100g
宿主

100g
ゴマの葉

5一切れ
椎茸

2ea
お湯

1.5カップ
にんじん

25g
ニラ

25g
エノキタケ

25g
醤油

1TS
レモン汁

1TS
オリゴ糖

1TS
料理酒

1/2TS
わさび

少し

調理順: STEP 1/18

まず基本材料から準備します。

STEP 2/18

その次に中に入れる野菜も用意してください~

STEP 3/18

もやしはきれいに洗います

STEP 4/18

エゴマの葉は半分に切ります。

STEP 5/18

シイタケは根元を切り取り、上面に星の形に切り込みを入れます。

STEP 6/18

具材の野菜は適当な長さに合わせて切ってから準備すればいいです。

STEP 7/18

牛のともばら肉を広げ、その上にエゴマの葉を敷いて切っておいた野菜をのせた後
くるくる巻いてあげます。

STEP 8/18

全部捨てました~
炊飯器に入れて蒸すだけです。

STEP 9/18

クク炊飯器内の釜に水1+1/2カップを入れます。
この時、炊飯器計量カップをお使いください~

STEP 10/18

その上に蒸し器をのせます

STEP 11/18

濡れた綿布を蒸し器の上にのせます。

STEP 12/18

綿風呂敷の上に洗っておいたもやしを敷いて

STEP 13/18

もやしの上に巻いておいた牛のともばら肉をのせます。
その横にシイタケも一緒に入れてください。

STEP 14/18

その後、綿布を包み込みます
私の釜を入れてくれます。

STEP 15/18

ふたをして無圧モードに戻します。
ツインプレッシャーは取っ手を回して高圧/無圧モードを
設定できます。

STEP 16/18

設定をクリックして、無圧蒸し機能を選択します。
その後、設定を左に押して時間を15分に合わせ
無圧取捨ボタンを押します。

STEP 17/18

ツインプレッシャーが蒸し煮を作っている間にソースを作ってくれます。
作られている間にソースを作ってくれます。
醤油大さじ1、レモン汁大さじ1、オリゴ糖大さじ1、料理さじ1/2、
わさびを少し入れて混ぜます。

STEP 18/18

調理が完了すると熱いので、丁寧に綿布を取って取り出して
お皿に移せば牛のともばら肉入りの野菜包み焼きの蒸し物完成です。

野菜は少しずつ入れた方がよく乾かされます~ ソースはお好みで変えて召し上がってください無圧蒸し機能を使えば簡単に作れますよ~