明太子スンドゥブチゲ、巫女豆乳で作ります
巫女豆乳でスープを作り、明太子の塩辛を入れてスンドゥブチゲを作りました スンドゥブは豆が主原料です 高タンパク低脂肪カロリーはとても低いですが、ご飯と一緒に食べると一食カロリーにちょうどいいです
2 人分
30 分以内
함박꽃
材料
  • スンドゥブ
    1荷造りする
  • たらこの塩辛
    100g
  • 豚肉
    50g
  • 赤唐辛子
    1ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • ニンニク
    1スプーンですくう
  • 長ネギ
    1/2ea
  • コショウ
調理順
STEP 1/11
材料を準備してください
STEP 2/11
明太子の塩辛を切って準備
STEP 3/11
スンドゥブも適当な大きさに切りますか
STEP 4/11
長ネギ、清涼唐辛子も切って準備します
STEP 5/11
中火にエゴマ油もいいしオリーブ油もいいです
大さじ1に
唐辛子粉大さじ1を入れて炒めます
STEP 6/11
豚肉も入れてぐつぐつ煮てある程度火が通ったら
STEP 7/11
ベジミール1パックを入れます
水を追加してもいいですし
STEP 8/11
2人前沸かすのに水を少し追加しました
STEP 9/11
明太子を入れます
味見は塩辛が入って別にしなくてもいいですが、薄い場合はアミの塩辛や塩で味付けしてくれます
STEP 10/11
スンドゥブを切っておいたものを 回して入れれば終わりです
STEP 11/11
チョンリャコチュものせて
長ネギものせて仕上げてください
豆乳は巫女さん甘くないものを 入れないといけません
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