いつも家に出汁があるから その出汁に味噌を入れて 各種キノコを入れて白菜も入れて 長ネギを入れて即席で煮て食べる きのこ鍋です。 ​ 入ったキノコはエリンギ、シイタケ、エノキタケに ユニークにコリコリとした食感のある キクラゲとシロキクラゲ、そして黄金のエノキタケです。 ​ キノコを選んで食べる楽しさもありますし。 食感もいいから たっぷりその場で一食を食べることができます。 ソースはただのマスタードソースです。