超簡単豆もやしキムチスープ(1人前)- 一人暮らし料理
単身家庭や一人暮らしの方向けのレシピです。 一人で食べるものをいつも多めにしておくと、心が負担になりますからね。 豆もやし一袋を買ったなら、残った豆もやしはしっかり封じてビニールパックにしっかり縛って冷蔵保管すれば、一週間以上新鮮に維持されるでしょう。
1 人分
20 分以内
Lime앤Thyme라앤타
材料
  • お湯
    1+3/4カップ
  • いわし
    2-3ea
  • キムチ
    80g
  • もやし
    40g
  • キムチ
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • 塩味
    1/2ts
  • 魚醤
    1/2ts
調理順
STEP 1/6
1人用のポットに水とカタクチイワシを入れて煮込みます。
STEP 2/6
カタクチイワシをすくい上げ、まず豆もやしを水に浸かるように入れます。
STEP 3/6
細かく切ったキムチを入れてください。
STEP 4/6
キムチ汁科
STEP 5/6
分量のタレを入れてください。
STEP 6/6
十分に沸騰したらネギを入れて仕上げます。
カタクチイワシの代わりに、あらかじめ煮込んだカタクチイワシの出汁を使ってもいいです。 好みはそれぞれ違うので、塩の量は好みに合わせて加減してください。
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