缶詰の果物で25分無糖ジャム作り。
桃の缶詰2缶だけ あればジャムが作れます。
6 人分
30 分以内
lemonsatelier
材料
  • 桃
    2can
調理順
STEP 1/4
第一に、ジャムを作って保管する容器を煮る。
少なくとも5分くらいは茹でなければならない。
ジャムはなるべく小さい瓶に入れて保管した方が良いし
ゆで瓶は水分がなくなるようによく乾燥させる。
STEP 2/4
桃の缶詰2缶を取って
桃を網から水をろ過した後、ジャガイモを潰す道具で
適当に潰す
STEP 3/4
砂糖を入れないで電子レンジで 25分間フタをしないで
返すとこんなジャムができる。
砂糖を入れたければ1/4カップほど入れて返せばいい。
桃の缶詰2個で3/4カップのジャムになる。 砂糖を入れると1カップのジャムになる。
STEP 4/4
ゆで瓶にジャムが熱い時に入れて蓋をしっかりと閉める。
冷めるにつれて自然に真空包装になる。
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