超簡単エアフライヤー料理) 生イカで半干しイカ(イカピーアイロン)作り
生イカで表はもちもちして、中はしっとりとした半乾燥イカ、イカのピデギを作って食べたりします。 イカマニアの夫が主に作りますよね~^^
3 人分
15 分以内
요리하는전도사
材料
  • イカ
    2ea
  • マヨネーズ
    3スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    2スプーンですくう
  • はちみつ
    1/2スプーンですくう
  • コチュジャン
    2スプーンですくう
  • 砂糖
    2スプーンですくう
  • 酢
    2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1/2スプーンですくう
  • ゴマの実
    少し
映像
調理順
STEP 1/9
1. イカ準備~！！
- 生イカか冷凍イカでも大丈夫です。
STEP 2/9
2. 切り落とし
- きれいに洗ったイカの水気をトントン叩いて除去した後、両端を切ります。
STEP 3/9
3. 広げ（バター焼きラーメンバターを塗る）
- エアフライヤー容器に重ならないように胴体を広げ、足も横に並んで~
STEP 4/9
4. エアフライヤーで焼く
- 180度で10分焼きます。
STEP 5/9
10分後~外側が乾いた状態を見て、あと何分焼くか判断してから裏返して焼きます。 裏返して180度から5分もっと。
STEP 6/9
ほっこりするイカピデギの完成です。
STEP 7/9
5. ほどほどに裂く
とてもよく破れます。 何も塗っていないピデギだと皮も剥がれるので、好みで剥きます。
STEP 8/9
6. ソース作り
- 酢コチュジャン2スプーン:酢2:砂糖2:おろしにんにく0.5:ごま油1粒たっぷり
STEP 9/9
にんにくソースも最高!! (太ったからといってバターを塗らないのは何の意味?)
- マヨネーズ3スプーン+おろしにんにく2+蜂蜜やオリゴ糖または砂糖を少し入れると超簡単ニンニクソースが完成。
イカ料理とかエアフライヤー料理というにはとても簡単で本当に恥ずかしいレベルですが、口が寂しい週末や休日の午後に家でささっと作って食べるおやつとしていいと思います。
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