ラーメン1袋、キャベツ1/2個、玉ねぎ1/2個、青陽唐辛子2個、卵1個、海老13匹、トマト1個をご用意します。

キャベツ、玉ねぎ、トマトの半分を食べやすく切ってください。

サンバルソースは青陽唐辛子、ニンニク、トマトをつぶして作ったソース
ケチャップ2t、にんにく2t、刻み青陽唐辛子2tを入れてサンバルソースを作ってください。
クチャプマニスの味を出すために、本つゆ1t、オイスターソース1t、オリゴ糖1tを入れてください。

ラーメンを沸かしている間、フライパンに油をひいてエビを先に炒めてください。

野菜を入れて炒めた後に塩少々、コショウ少々を入れてください。

茹でたラーメンとソースを入れてよく炒めてください。

麺が十分に炒めたら、卵をスクランブルしてから一緒に混ぜてください。

インドネシアのミーゴレンラーメン完成です。